AUSVERKAUFT
Tatar vom Rinderfilet
mit Tandoori, Avocado und Rucola
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Kokos-Limonen-Schaum-Süppchen
mit gebeiztem schottischen Lachs
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Gebratenes Steinbutt Filet
an Aquarello Risotto "Verde"
und Peperonata
oder
Iberico Schweinerücken
mit Sauerkraut, Chorizo, Röstzwiebel,
Kartoffelpüree und Dunkelbiersauce
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Kleiner Apfelstudel
mit Vanille-Eierlikör-Espuma,
Mandel und Rosinen
dazu laden wir Sie auf einen Piccolo Geldermann Sekt oder alkoholfreien Prickler ein, um mit uns im übertragenen Sinne auf unser erstes Jahr anzustoßen
